DC CARTEL Crispy Chiliöl “The Original 1983” – auf Sonnenblumenöl Basis
111,90 €/kg inkl. MwSt., zzgl. Versand
Wer hinter DC CARTEL steckt
DC CARTEL kommt aus Port Melbourne, Australien. Dort wird das Chiliöl bis heute nach der Rezeptur von 1983 von Hand gemacht, in kleinen Chargen. So lassen sich Schalotten und Knoblauch genau im richtigen Moment aus dem Öl holen: goldbraun, knusprig und ohne Bitterkeit. Die Variante auf Sonnenblumenöl entsteht speziell für Europa – für alle, die den reinen Chili-Crunch ohne Eigengeschmack des Öls suchen.Warum Sonnenblumenöl hier so gut funktioniert
Sonnenblumenöl schmeckt nach fast nichts. Und genau das ist der Trick. Rapsöl bringt eine nussige Note mit — Sonnenblumenöl hält sich raus. Dadurch schmeckst du beim Chiliöl mit Sonnenblumenöl alles, was drinsteckt: die frittierten Schalotten, den Knoblauch, die getrockneten Chilis. Einen Hauch Zimt und Fenchel im Hintergrund. Und das Kribbeln vom Szechuanpfeffer, das sich erst nach ein paar Sekunden meldet. Glutenfreie Sojasauce und Gemüsebrühe bringen das Umami, bei dem du automatisch zum zweiten Löffel greifst.So nutzt du Chiliöl mit Sonnenblumenöl im Alltag
- ✔Frühstück: Spiegelei, Rührei oder Avocado-Brot – ein Teelöffel drüber, fertig. Wer das einmal probiert hat, isst Eier nicht mehr ohne.
- ✔Pizza: Nach dem Backen über die heiße Pizza träufeln. Selbst die Tiefkühlpizza am Sonntagabend wird damit plötzlich ernst zu nehmen.
- ✔Pfanne und Wok: Gebratene Nudeln, Reis oder Gemüse – das Chiliöl kommt ganz zum Schluss drüber, wenn der Herd schon aus ist. So bleibt der Crunch knusprig.
- ✔Grill: Als Finish auf gegrilltem Gemüse, Halloumi oder einem Stück Lachs – direkt vor dem Servieren.
- ✔Kalte Küche: In Joghurt-Dips, Salatdressings, über Burrata oder Hummus. Hier spielt die neutrale Ölbasis ihre größte Stärke aus.
Unser schnellster Dip: zwei Minuten, drei Zutaten
Drei Esslöffel griechischen Joghurt in eine Schale, eine Prise Salz, einen Teelöffel Chiliöl mit Sonnenblumenöl unterrühren und oben noch ein paar knusprige Stücke drauf. Dazu Gurken- und Paprikasticks oder frisches Fladenbrot. Klingt fast zu simpel – ist aber auf jeder Grillparty als Erstes leer.Auf einen Blick
- ✔Schärfegrad: 3/10
- ✔Ölbasis: Sonnenblumenöl – geschmacksneutral
- ✔Inhalt: 268 g
- ✔Vegan und glutenfrei · enthält Soja
- ✔Keine Kühlpflicht – vor Gebrauch kurz umrühren
- ✔Handgemacht in kleinen Chargen von DC CARTEL in Melbourne, Australien
Eine andere Sorte gesucht?
Du magst Chiliöl mit Sonnenblumenöl, brätst aber viel, marinierst gern oder stehst jedes Wochenende am Grill? Dann ist die hitzestabile Rapsöl-Variante dein Ding – gleiche Schärfe, leicht nussige Note. Dir ist 3/10 zu brav? Dann schau dir Chiliöl Extra Hot an – Schärfegrad 8/10, auf derselben Sonnenblumenöl-Basis, aber mit extra scharfen Chilis aus Mexiko. Alle Sorten nebeneinander findest du im Vergleich aller drei Sorten, und wer hinter dem Glas steckt, liest du in der Story von DC CARTEL. Versand aus Deutschland: 1–3 Werktage innerhalb Deutschlands, 3–7 Werktage in Europa. Pauschaler Versandtarif – egal ob 1 oder 10 Gläser.FAQ – Häufige Fragen zum DC CARTEL Crispy Chiliöl “The Original 1983” – auf Sonnenblumenöl Basis
Kann ich das milde Chiliöl auch kalt verwenden, zum Beispiel im Dressing?
Ja, gerade dort ist diese Sorte stark. Weil Sonnenblumenöl geschmacksneutral ist, funktioniert sie perfekt in Dressings, Joghurt- und Quark-Dips, über Burrata oder Hummus.
Wann ist Sonnenblumenöl die bessere Wahl als Rapsöl?
Immer dann, wenn die Chili im Vordergrund stehen soll und das Öl nicht mitschmecken darf: in der kalten Küche, beim Frühstück, in Dips und Dressings. Für Pfanne, Grill und Marinaden empfehlen wir dagegen die hitzestabilere Rapsöl-Variante.
Warum setzt sich das Chiliöl im Glas ab – muss ich umrühren?
Das ist normal: Die knusprigen Schalotten, der Knoblauch und die Chilis sinken nach unten, das Öl bleibt oben. Rühr vor dem Gebrauch kurz um, dann bekommst du in jedem Löffel die richtige Mischung aus Öl und Crunch.
Muss das Chiliöl nach dem Öffnen in den Kühlschrank?
Nein, es besteht keine Kühlpflicht. Bewahre das Glas gut verschlossen an einem kühlen, dunklen Ort auf und verwende immer einen sauberen, trockenen Löffel.
Verfügbarkeit: 457/ Stück vorrätig
4 Rezensionen für DC CARTEL Crispy Chiliöl “The Original 1983” – auf Sonnenblumenöl Basis
Inhaltsstoffe
Zutaten: Sonnenblumenöl (48 %), frittierte Schalotten, getrocknete Chilis (23 %), frittierter Knoblauch, Gluten freies Soja, Gemüsemischung (Karotten, Pastinaken, Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie, Petersilienblätter), Mononatriumglutamat (E 621), Fenchelsamen, Zimtstangen, Szechuanpfeffer.
BEINHALTET SOJA UND SELLERIE.
KANN ERDNÜSSE UND BAUMNÜSSE ENTHALTEN.
Vegan und glutenfrei — zertifiziert.
| Versandgewicht: | 890 g | ||||||||||||||||||||||||
| Artikelgewicht: | 668 g | ||||||||||||||||||||||||
| Inhalt: | 268 g | ||||||||||||||||||||||||
| Portionen pro Packung: | 26,8 | ||||||||||||||||||||||||
| Portionsgröße: | 10 g | ||||||||||||||||||||||||
| Vegan: | JA (zertifiziert) | ||||||||||||||||||||||||
| Glutenfrei: | JA (zertifiziert) | ||||||||||||||||||||||||
| Herkunftsort: | Australien — hergestellt aus mindestens 70 % australischen Zutaten. Chilis aus Mexico. | ||||||||||||||||||||||||
| Verarbeitungshinweis: | Verzehrfertig | ||||||||||||||||||||||||
| Hinweis: | Nicht in die Augen bekommen. | ||||||||||||||||||||||||
| Rechtliche Bezeichnung: | The Original 1983 by DC CARTEL | ||||||||||||||||||||||||
| Name Hersteller: | DC CARTEL, 578 Plummer St - Port Melbourne, Australien | ||||||||||||||||||||||||
| Nährwertangaben: |
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| Mindesthaltbarkeit: | mindestens 2 Jahre | ||||||||||||||||||||||||
| Aufbewahrungshinweis: | Keine Kühlpflicht | ||||||||||||||||||||||||
| Verkaufsinhalt / Ergiebigkeit: | 268 g |
| Gewicht | 0,268 kg |
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Erika H. –
Dieses Produkt ist großartig!
Passt zu :Salaten,Fleisch -und Fischgerichten ausgezeichnet , sogar mit Schokolade und Eis habe ich’s ausprobiert. Einfach toll !
Lina T. –
Ich bin absolut begeistert von eurem Chiliöl! Der Geschmack ist intensiv, ausgewogen scharf und voller Aroma – genau so, wie man es sich wünscht. Man merkt sofort, dass hier Qualität und Leidenschaft drinstecken. Es verfeinert jedes Gericht und hat einen festen Platz in meiner Küche bekommen. Auch der Versand war schnell und alles war sicher verpackt. Vielen Dank für dieses tolle Produkt – ich werde definitiv wieder bestellen!
Lydmila (Verifizierter Käufer) –
Ich habe dieses Öl mit Gewürzen vor einiger Zeit gekauft.
Es hat einen sehr ungewöhnlichen Geschmack, den man schwer beschreiben und noch schwerer vergessen kann.
Ich verwende es überall – auf Brot, im Salat und sogar einfach auf Gemüse wie Tomaten, Gurken oder Salatblätter – es schmeckt unglaublich gut.
Ich habe es meiner Tochter heimlich in den Salat gemischt, ohne etwas zu sagen, und sie hat die ganze Zeit gefragt, was das Besondere war und warum der Salat so außergewöhnlich schmeckt.
Dieses Öl verleiht jedem Gericht (außer Süßspeisen) eine besondere Note.
Alex S. (Verifizierter Käufer) –
Bei mir landet es inzwischen auf jedem Gericht. Klare Empfehlung für alle, die gutes Chiliöl mögen!